4 tane patlıcan
4 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
3 tane domates
1 tane kuru soğan
1 çay tabağı maydanoz
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyin. soğuduktan sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Domates, soğan ve mazdanozları da ince doğrayıp hepsini karıştırın. Üzerine tuz, zeytinyağı ve limonu ekleyip bir kere daha karıştırın. Yarım saat dinlendikten sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder